Nacida en Corea del Sur, comenzó a tocar la viola a los siete años. Completó su licenciatura en música en la Mannes School of Music con una beca, estudiando con Karen Dreyfus y Daniel Panner.

Ha participado en clases magistrales y trabajado estrechamente con artistas como Garth Knox, Hartmut Rohde, Marko Ylönen, Rebecca Young, Steven Tenenbom y Todd Phillips de la Sociedad de Música de Cámara del Lincoln Center. Como apasionada de la música de cámara, recientemente se ha presentado en el Festival de música de cámara Aurora en Suecia y ha integrado la Sainsbury Royal Academy Soloists.

Hyo Eun actualmente cursa su maestría en la Royal Academy of Music en Londres, con Jon Thorne.